Description du projet:

Dans ce projet, les élèves conçoivent un menu original en explorant l’approvisionnement alimentaire, le calcul des coûts et la planification des menus. À l’aide de concepts technologiques et de compétences en conception, ils analysent la durabilité, appliquent des principes de santé et de sécurité et évaluent l’impact de la technologie sur l’industrie alimentaire. Le projet permet également aux élèves de développer des compétences transférables en calcul, en communication et en organisation, tout en découvrant des parcours de carrière liés au secteur alimentaire.